Podplameniky

31. července 2018 v 19:45 |  Valašské vaření
Valašské podplameníky

suroviny : 3 větší brambory, 400 g hladké mouky, 20 g droždí, mléko, sádlo, cukr, sůl.
na potření na sladko : Zakysaná smetana, povidla, marmeláda a mák.
na slano : nasekaný mladý kopr, brynza, zakysaná smetana

Postup : Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladit. Pak je nastrouháme na jemno, smícháme s moukou, vlijeme kvásek, ( vlažné mléko, droždí, a cukr necháme chvíli odstát než nám vzejde kvásek ), všechno promícháme a utvoříme pružné a vláčné těsto, které necháme na teplém místě vykynout. Poté na pomoučněném válu utvoříme malé bochníčky, které vyválime na velikost talíře. Takto vytvořené placky vkládáme do rozpáleného sádla a smažíme z obou stran do růžova. Sladkou variantu potřeme povidly posypeme mákem a do prostřed dáme kopeček smetany.
Přeložíme na polovinu a podáváme. Slanou variantu posypeme brynzou, pokapeme smetanou, posypeme nasekaným mladým koprem přeložíme a pak baštíme. Místo kopru se může osmažit na cibulce na kostičky nakrájena slanina nebo pikantní klobáska.
 

Prohlášení

31. července 2018 v 19:12 |  Morava
Nebojte se hájit svou národnos



Aktuality : červenec - srpen 2018

17. července 2018 v 12:58 |  Valašsko žije

Starodávný jarmark
Starodávný jarmark
Trhy, jarmarky, prodejní akce (tradiční akce)
Datum a čas konání
sobota 11. 8. 2018 až neděle 12. 8. 2018
od 9.00 do 18.00 hod.
Místo konání
Valašské muzeum v přírodě (NKP)
Valašské muzeum v přírodě (NKP), Dřevěné městečko
Rožnov pod Radhoštěm / Valašsko - Javorníky - Vsetínské vrchy
účinkují skupiny: Taverna, BraAgas a Devětsil, flašinetáři, loutkové divadlo Rolo, kejklíři a žongléři ze skupiny Agripa, skupiny historického šermu Svobodní sedláci a Valmont, kartářka, vodník Rambousek

HRADIŠŤAN & Jiří Pavlica - 11. 8. v 14.30
Poletíme? - 12. 8. v 15.00
atrakce pro děti: historické kolotoče a houpačky, střelba z kuše, chůdy, šipky, siloměr, soutěže, tvůrčí dílny, loďka s vodníkem, fotoateliér
kavárna s historickou pražírnou kávy a zákusky, párky přes ulici
broušení nůžek i nožů, bohatá nabídka jarmarečního zboží
 


Moravská orlice

25. června 2018 v 12:29 |  Morava
Moravská , Slezká orlice ztrácí pro čechy význam.Máme tu první smutnou zajímavost!
Po tom co z naší společné republiky udělali jakési Česko a z reprezentačních dresů fotbalistů zmizely orlice a nahradil je lev je tu další čechizační krůček. I z reprezentačních dresů hokejistů mizí orlice! Co pak si v Čechách neuvědomují, že tento stát se skládá ze tří zemí !!! Jemi ztoho smutno, že se na Moravany a Slezany neustále zapomíná.



Aktuality: březen-duben 2018

20. března 2018 v 12:21 |  Valašsko žije
AKTUALITY


VALAŠSKÁ RALLY - KOVAX 2018 , VALAŠSKÉ MEZIŘÍČÍ 23.- 25.BŘEZNA



Zemáková baba

3. března 2018 v 15:28 |  Valašské vaření
Zemáková baba

Opět jsem objevil jeden starší recept, který dělávaly naše stařenky.
Připravíme si brambory, hladkou mouku, 1 cibuli, domácí vyuzenou slaninku, sůl, pepř a sádlo.
Brambory oloupeme a na struhadle je postrouháme. Pak donich přidaváme tolik mouky, aby nám vzniklo řidší těsto, podobně jako na halušky.Do těsta přidáme sůl,pepř. Poté si na drobno nakrájíme cibuli a slaninu.Nejdříve dáme slaninu vyškvařit a pak kní přidáme cibulku. Vyškvařený tuk, slaninu a dožluta opraženou cibulku přidáme do těsta a promícháme. Teď si připravíme pekáček, který si vymežeme sádlem a vlijeme do něho připravené těsto. Pečeme vrozehřáté troubě do červena. Touto směsí se dají plnit vepřové střívka , vzniknou nám vlastně takové jitrničky které upečeme.S vyplazeným jazykem
Dobrou chuťMrkající

O osobnost Moravy pro rok 2017

5. ledna 2018 v 7:50 |  Významné osobnosti Valašska


1. Jiří Pavlica | 5015 hlasů známý hudebník, primáš a umělecký vedoucí folklórního souboru Hradišťan
2. František Kopecký | 3685 hlasů Spisovatel, bývalý starosta a současný kronikář obce Tvarožná
3. Hana a Petr Ulrychovi | 3650 hlasů známá hudební sourozenecká dvojice



Černá madona

12. října 2017 v 16:53 |  Morava
Obraz P. Marie je dnes nazýván podle místa svého druhotného umístění. Jde o brněnské palladium - zázračný obraz Madony s dítětem, darovaný dle tradice brněnskému klášteru augustiniánů císařem Karlem IV. Před Thaumaturgou byli tradičně oddávání představitelé významných aristokratických rodů na Moravě. Relikviář, zasazený původně v srdci dítěte, tvoří sponu šatu. Reliéfní písmena, zlacené korunky s drahokamy a řetěz pocházejí z doby korunovace obrazu a jeho zasazení do nového oltáře. Obrazu se připisovala záchrana Brna za švédského obléhání na konci třicetileté války i uzdravení soukromých osob a další zázraky.

ochránkyně Moravy

Kam dál