Červenec 2013

Jehněčí na slivovici

26. července 2013 v 10:31 Valašské vaření
suroviny : 1 kg jehněčího masa , 3 cibule , 2 paličky česneku , švestkový kompot , provensálské koření , pepř , sůl , 2 lžíce
sójové omáčky , lžíce medu , 2 dl slivovice , 1 dl vody .


postup : Osolené maso vložte do pekáčku spolu s cibulí nakrájenou na osminky a stroučky česneku , přidéjte okapané švestky . V misce smíchejte koření , sójovou omáčku , med , slivovici a vodu a pekáček zalijte. Pečte nejdřív na maximální teplotu , poté snižte na polovinu a přelévejte výpekem , dokud maso nezměkne . Vhodnou přílohou je bramborový knedlík nebo rýže .
Dobrou chuť