Červenec 2018

Podplameniky

31. července 2018 v 19:45 Valašské vaření
Valašské podplameníky

suroviny : 3 větší brambory, 400 g hladké mouky, 20 g droždí, mléko, sádlo, cukr, sůl.
na potření na sladko : Zakysaná smetana, povidla, marmeláda a mák.
na slano : nasekaný mladý kopr, brynza, zakysaná smetana

Postup : Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladit. Pak je nastrouháme na jemno, smícháme s moukou, vlijeme kvásek, ( vlažné mléko, droždí, a cukr necháme chvíli odstát než nám vzejde kvásek ), všechno promícháme a utvoříme pružné a vláčné těsto, které necháme na teplém místě vykynout. Poté na pomoučněném válu utvoříme malé bochníčky, které vyválime na velikost talíře. Takto vytvořené placky vkládáme do rozpáleného sádla a smažíme z obou stran do růžova. Sladkou variantu potřeme povidly posypeme mákem a do prostřed dáme kopeček smetany.
Přeložíme na polovinu a podáváme. Slanou variantu posypeme brynzou, pokapeme smetanou, posypeme nasekaným mladým koprem přeložíme a pak baštíme. Místo kopru se může osmažit na cibulce na kostičky nakrájena slanina nebo pikantní klobáska.

Prohlášení

31. července 2018 v 19:12 Morava
Nebojte se hájit svou národnos



Aktuality : červenec - srpen 2018

17. července 2018 v 12:58 Valašsko žije

Starodávný jarmark
Starodávný jarmark
Trhy, jarmarky, prodejní akce (tradiční akce)
Datum a čas konání
sobota 11. 8. 2018 až neděle 12. 8. 2018
od 9.00 do 18.00 hod.
Místo konání
Valašské muzeum v přírodě (NKP)
Valašské muzeum v přírodě (NKP), Dřevěné městečko
Rožnov pod Radhoštěm / Valašsko - Javorníky - Vsetínské vrchy
účinkují skupiny: Taverna, BraAgas a Devětsil, flašinetáři, loutkové divadlo Rolo, kejklíři a žongléři ze skupiny Agripa, skupiny historického šermu Svobodní sedláci a Valmont, kartářka, vodník Rambousek

HRADIŠŤAN & Jiří Pavlica - 11. 8. v 14.30
Poletíme? - 12. 8. v 15.00
atrakce pro děti: historické kolotoče a houpačky, střelba z kuše, chůdy, šipky, siloměr, soutěže, tvůrčí dílny, loďka s vodníkem, fotoateliér
kavárna s historickou pražírnou kávy a zákusky, párky přes ulici
broušení nůžek i nožů, bohatá nabídka jarmarečního zboží